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    甜菊糖 甜菊糖

    甜菊糖

    CAS號(hào) 57817-89-7
    規(guī)格 1kg10kg25kg
    純度 99
    貨號(hào) 109
    貨期 1天
    品牌 億安
    庫(kù)存 100kg
    注意:請(qǐng)務(wù)必與賣家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫(kù)存,以確保您的資金安全及交易順利。
    參考價(jià): ¥180.00 元/公斤
    貨號(hào) 品牌 純度 規(guī)格 參考價(jià) 貨期
    109 億安 99 1kg10kg25kg ¥180.00元/公斤 1天

    產(chǎn)品詳情

    詳細(xì)信息(中文):
    甜菊糖苷(Stevia)又稱作甜菊糖(Stevia sugar),甜葉菊葉子提取物,不含糖分和熱量;色澤白色至微黃色,口感適宜、無(wú)異味,是發(fā)展前景廣闊的新糖源。甜菊糖苷是目前世界已發(fā)現(xiàn)并經(jīng)我國(guó)衛(wèi)生部批準(zhǔn)使用的甜味劑,其天然低熱值并且非常接近蔗糖口味。是繼甘蔗、甜菜糖之外第三種有開(kāi)發(fā)價(jià)值和健康推崇的天然甜味劑,被國(guó)際上譽(yù)為“世界第三糖源”。甜菊糖是從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型天然甜味劑。它具有高甜度、低熱能的特點(diǎn),其甜度是蔗糖的200-300倍,熱值僅為蔗糖的1/300。經(jīng)大量藥物實(shí)驗(yàn)證明,甜菊糖無(wú)毒副作用,無(wú)致癌物,食用安全,經(jīng)常食用可預(yù)防高血壓、糖尿病、肥胖癥、心臟病、齲齒等病癥,是一種可替代蔗糖非常理想的甜味劑。甜菊糖可廣泛應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味料、釀酒、醫(yī)藥、日用化工、釀酒、化妝品等行業(yè)。甜菊糖溶液穩(wěn)定性好,在一般飲料食品的pH范圍內(nèi),進(jìn)行加熱處理仍很穩(wěn)定。甜菊糖在含有蔗糖的有機(jī)酸溶液中存放半年變化不大;在酸堿類介質(zhì)中不分解可防止發(fā)酵,變色和沉淀等;并可降低粘稠度,抑制細(xì)菌生長(zhǎng)和延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。甜菊糖甜味純正,清涼綿長(zhǎng),味感近似白糖、甜度卻為蔗糖的150~300倍。提取的純?nèi)R包迪A糖的甜度為蔗糖的450倍,味感更佳。甜菊糖的溶解溫度與甜度味感的關(guān)系很大。一般低溫溶解甜度高;高溫溶解后味感好但甜度低。它與檸檬酸、蘋(píng)果酸、酒石酸、乳酸,有杜酸、氨基酸等使用時(shí),對(duì)甜菊糖的后味有消殺作用,故與上述物質(zhì)混合使用可起到矯味作用,提高甜菊糖甜味質(zhì)量。
    【產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)】

    指標(biāo)名稱
    特級(jí)
    一級(jí)
    二級(jí)
    含量/% ≥
    99
    90
    80
    甜度 ≥
    250
    200
    200
    比旋光度
    -30°~-38°
    灼燒殘?jiān)?% ≤
    0.1
    0.2
    0.2
    比吸光度/% ≤
    0.05
    0.08
    0.10
    干燥失重/% ≤
    4
    5
    6
    重金屬/% ≤
    0.001
    砷/% ≤
    0.0001
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    QQ:2065504393

    產(chǎn)品實(shí)物圖

    產(chǎn)品實(shí)物圖

    產(chǎn)品百科查看更多

    英文名 Stevioside
    中文名 甜菊糖
    CAS號(hào) 57817-89-7 溶解性 ---
    分子量 804.87200 熔點(diǎn) 198°C
    密度 1.53g/cm3 沸點(diǎn) 963.3oC at 760 mmHg

    商家信息

    河北億安生物科技有限公司

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    • 成立時(shí)間:2015-04-01
    • 所在地區(qū):河北省石家莊市
    • 注冊(cè)資本:600萬(wàn)元
    推薦供應(yīng)商

    產(chǎn)品:甜菊糖