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    卡拉膠 卡拉膠

    卡拉膠

    CAS號 11114-20-8
    規格 25kg/包
    純度 99%
    貨號 062
    貨期 15天
    品牌 Sunway
    庫存 1500ton
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    參考價: 需詢盤
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    062 Sunway 99% 25kg/包 需詢盤 15天

    產品詳情

    詳細信息(中文):
      中文名:卡拉膠

      外文名:kappa-Carrageenan

      CAS:11114-20-8

      卡拉膠(Carrageenan),又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠,因為卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體,它的化學結構是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結合形態的不同,可分為K型(Kappa)、I型(Iota)、L型(Lambda)。廣泛用于制造果凍,冰淇淋,糕點,軟糖,罐頭,肉制品,八寶粥,銀耳燕窩,羹類食品,涼拌食品等等。

      產品性狀:

      卡拉膠為白色或淺褐色顆粒或粉末,無臭或微臭,口感粘滑。溶于約80℃水,形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動溶液。如先用乙醇、甘油或飽和蔗糖水溶液浸濕,則較易分散于水中。與30倍的水煮沸10min的溶液,冷卻后即成膠體。與水結合粘度增加,與蛋白質反應起乳化作用,使乳化液穩定。

      產品應該領域:

      1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

      2、醫藥:保健食品 、填充劑、醫藥原料等。

      3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

      4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

      5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

      6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。

    產品實物圖

    產品實物圖

    產品百科查看更多

    英文名 κ-carrageenan
    中文名 κ-角叉膠
    CAS號 11114-20-8 溶解性 H2O: 5 mg/mL hot, soluble
    分子量 788.65800 熔點 ---
    密度 --- 沸點 ---

    商家信息

    南京甲乙信維化工有限公司

    營業執照已審核 企業已認證

    聯系人:陳歌 點擊這里給我發消息

    號碼一: 182****

    號碼二: 025****

    VIP企業默認展示聯系方式,非VIP企業僅限注冊登錄用戶可見

    • 公司類型:貿易商
    • 成立時間:2014-01-23
    • 所在地區:江蘇省南京市
    • 注冊資本:500萬元
    推薦供應商

    產品:κ-角叉膠