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    抑甜劑生產廠家 抑甜劑生產廠家

    抑甜劑生產廠家

    CAS號 13794-15-5
    規格 25*1
    純度 食品級99%
    貨號 qqw
    貨期 ---
    品牌 科隆多
    庫存 100000
    注意:請務必與賣家聯系核實單價庫存,以確保您的資金安全及交易順利。
    參考價: ¥380.00 元/公斤
    貨號 品牌 純度 規格 參考價 貨期
    qqw 科隆多 食品級99% 25*1 ¥380.00元/公斤 ---

    產品詳情

    詳細信息(中文):
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    一、簡介

    中文名稱:抑甜劑
    其它名稱:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉
    國際通用名:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉
    英文名稱: sodium 2-(4-methoxyphenoxy) propanoate
    分子式:C10H11NaO4
    相對分子質量:218.18

    二、性狀

    白色或灰白色,無不良氣味,干燥均勻的粉末,有一定的吸潮性

    三、用途

    味覺特征:本品為蔗糖和其他甜味劑的甜味抑制劑。

    (1) 糖果、巧克力:

    添加本品能有效改良甜味口感,使糖果、巧克力甜而不膩、食后沒有糖的反酸味并使水果味或奶味更濃。

    (2) 月餅、餡料、烘焙食品:

    糖在烘焙食品中有諸多作用、特別對口感,糖的作用是關鍵,不過糖的甜膩口味使人食而生膩不想多吃。加入本品的烘焙食品不但甜爽不膩、還能提高烘焙食品的色、香、味。

    (3) 蜜餞、果脯:

    蜜餞、果脯是糖煮制而成的,糖用少了保質期短,成本高。糖用多了太甜膩、只有甜味品不出果味,本品能降低甜味、突出果味且食后口感清爽無反酸味。

    (4)酥糖、沙琪瑪:

    酥糖、沙琪瑪是靠糖粘在一起的、該類食品其主要風味是香、酥、脆、而糖又有疏松劑的作用,使人受不了的就是糖多了甜膩。本品能有效降低甜味、使食品的香、酥、脆風味更加突出。

    (5)飲料、冰淇淋、冷凍乳制品、果醬:

    糖是 的防腐劑、增稠劑在各種飲料等食品中起到不可取代的作用,可是這類食品糖加多了甜味讓人不能接受。加入本品能使糖變成不甜的糖,而糖在該類食品中的作用不會改變。

    產品實物圖

    產品實物圖

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    英文名 (±)-2-(p-Methoxyphenoxy)propionic acid
    中文名 2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸
    CAS號 13794-15-5 溶解性 ---
    分子量 196.20000 熔點 190oC
    密度 1.185g/cm3 沸點 331.6oC at 760 mmHg

    商家信息

    河北科隆多生物科技有限公司

    營業執照已審核 企業已認證

    聯系人:尹世中 點擊這里給我發消息

    號碼一: 135****

    號碼二: 130****

    VIP企業默認展示聯系方式,非VIP企業僅限注冊登錄用戶可見

    • 公司類型:研發型
    • 成立時間:2018-09-18
    • 所在地區:河北省邯鄲市
    • 注冊資本:1000萬元
    推薦供應商

    產品:2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸